Oppskrift: 2 herlige speltbrød på 1 time Ü

Her kommer oppskriften på de lettvinte brødene som jeg har lovet deg så lenge, Camilla! Kanskje noen av dere andre også vil nyte godt av denne. Den er veldig enkel, og veldig god, og ikke minst; du har 2 ferdige brød på ca en time Ü

1 kg siktet speltmel
2 dl sammalt speltmel
2 dl havregryn
1 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 ts salt
1 ts sukker
1 pose tørrgjær
1/2 dl olivenolje
4 1/2 dl appelsinjuice
4 1/2 dl varmt vann (sammen med den kalde juicen blir det ca lunkent)

Bland alt det tørre, og rør inn vesken. Deigen blir ganske blaut, slik at jeg ikke elter den.
Ha den opp i 2 godt smurte former. Strø sesamfrø på toppen.
Settes i kald ovn på nederste rill. 50 grader i 20 minutter, så skru opp til 210 grader i 20-30 minutter. ( ikke vifte)

Lykke til!

Siri